牛肉,圆形,顶端圆烤,去骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )64.96
热量 (大卡 )162.0
热量 (千焦 )680.0
蛋白质 (克 )30.09
总脂肪 (克 )3.77
灰份 (克 )1.29
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )2.89
镁 (毫克 )15.0
磷 (毫克 )272.0
钾 (毫克 )387.0
钠 (毫克 )67.0
锌 (毫克 )4.57
铜 (毫克 )0.059
锰 (毫克 )0.005
硒 (微克 )27.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.079
核黄素 (毫克 )0.291
烟酸 (毫克 )7.978
泛酸 (毫克 )0.442
维生素B-6 (毫克 )0.784
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )80.1
甜菜碱 (毫克 )13.7
维生素B - 12 (微克 )2.03
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )8.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.28
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.9
总饱和脂肪酸 (克 )1.383
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.08
15:0 (克 )0.013
16:0 (克 )0.794
17:0 (克 )0.039
18:0 (克 )0.445
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.594
14:1 (克 )0.02
16:1未分化 (克 )0.11
16:1 ? (克 )0.102
16:1 t (克 )0.008
17:1 (克 )0.029
18:1未分化 (克 )1.429
18:1 ? (克 )1.282
18:1 t (克 )0.147
20:1 (克 )0.006
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.275
18:2未分化 (克 )0.193
18:2 n一6 C,C (克 )0.168
18:2 胶质液泡 (克 )0.011
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.015
18:3未分化 (克 )0.005
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.005
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.017
20:3 n一6 (克 )0.017
20:4未分化 (克 )0.044
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.011
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.17
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.155
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.015
胆固醇 (毫克 )77.0
色氨酸 (克 )0.381
苏氨酸 (克 )1.595
异亮氨酸 (克 )1.583
亮氨酸 (克 )2.92
赖氨酸 (克 )3.263
蛋氨酸 (克 )0.902
胱氨酸 (克 )0.341
苯丙氨酸 (克 )1.352
酪氨酸 (克 )1.267
缬氨酸 (克 )1.673
精氨酸 (克 )2.277
组氨酸 (克 )1.26
丙氨酸 (克 )2.026
天门冬氨酸 (克 )3.278
谷氨酸 (克 )5.535
甘氨酸 (克 )1.463
脯氨酸 (克 )1.425
丝氨酸 (克 )1.378
羟脯氨酸 (克 )0.157
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0